شام را هیچ گاه حذف نکنید!
لوازم حیوان خانگی: متخصصان تغذیه تاکید دارند که حذف وعده غذایی کامل به ویژه شام می تواند نتایج جسمی و حتی روانی داشته باشد.
به گزارش لوازم حیوان خانگی به نقل از خبر آنلاین، بسیاری از افراد برای رسیدن به وزن مطلوب، وعده شام را حذف می کنند و به جای آن فقط سالاد می خورند، اما کارشناسان اخطار می دهند که نه حذف یک وعده غذایی کار درستی به نفع سلامت بدن و تناسب اندام است و نه جایگزین کردن سالاد به جای شام؛ هرچند این کار در نگاه اول، سالم به نظر می آید.
همشهری در خبری نوشت: سالاد به خودی خود غذای سالمی است؛ سرشار از فیبر، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و به علت حجم زیاد و کالری کم، احساس سیری بوجود می آورد و خیلی از افراد برای کاهش وزن، سالاد را جایگزین شام سنگین می کنند تا مصرف کالری خویش را محدود کنند. این شیوه امکان دارد در کوتاه مدت سبب کاهش وزن شود، اما متخصصان تغذیه تاکید دارند که حذف وعده غذایی کامل بخصوص شام می تواند نتایج جسمی و حتی روانی داشته باشد.
زهرا امیراولاد، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در این مورد می گوید: «بدن در طول شب به انرژی نیاز دارد تا عملکرد متابولیک و بازسازی سلولی خویش را حفظ کند. اگر شام شامل پروتئین کافی، چربی های مفید و کربوهیدرات های سالم نباشد، فرد امکان دارد در طول شب گرفتار افت انرژی، ضعف عضلانی و کاهش قدرت تمرکز شود. حتی اگر سالاد حاوی سبزیجات متنوع باشد، بدون منبع پروتئین (مثل مرغ، ماهی، تخم مرغ یا حبوبات) و چربی سالم (مثل روغن زیتون یا آووکادو و... ) نمی تواند جای یک وعده غذایی کامل را بگیرد.»
به گفته این کارشناس تغذیه، «مشکل دیگری که با حذف شام و مصرف سالاد پیش می آید، تاثیر مصرف نکردن پروتئین بر کنترل قند خون و گرسنگی در روز بعد است.
وقتی شام بشکل ناقص یا تنها شامل سالاد می شود، سطح گلوکز خون امکان دارد در طول شب نوسان پیدا کند و بامداد روز بعد فرد گرفتار گرسنگی شدید شود.
این وضعیت نه تنها میل به خوردن میان وعده های ناسالم را زیاد می کند، بلکه می تواند سبب پرخوری و اختلال در رژیم غذایی شود.»
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب